Autor: JA

La Vendimia de 2016_Octubre 2016

Una controvertida vendimia desde que el Otoño de 2015 no dejó caer las aguas que suele y que, esa falta ha ido comprometiendo el resto de situaciones a lo largo del ciclo de la querida cosecha de 2016. Nosotros, ante una preciosa foto que nos hicieron llegar de un joven presumiendo delante de su tractor lleno de negras uvas y mostrando en su mano un largo sarmiento, llamado “Uvero” que suele ser el recurso que se utiliza, para que la cepa, la vid en cuestión, sea un poco más generosa que dar solo las uvas que aparecen en  yemas...

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4º y último Control de Maduración de Uvas 2016

Hoy dejamos en el post el 4º y último Control de maduración de uvas de 2016 que ha entregado el CRDO Utiel-Requena. A pesar de los pesares, un verano caluroso y seco, muy seco como hace años no se veía, creemos que las características analíticas de las muestras de uvas de los puntos de control, que son 47, y sólo son los puntos de control, no las 34.000 has. de viñedo de Utiel-Requena, poseen lecturas esperanzadoras. Podríamos estar ante una gran cosecha de vino, en lo que al nivel de calidad se podría pedir. El tiempo, los enólogos y,...

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3º Control de maduración de uvas 2016

Si el 1º control de maduración nos ofrecía un grado Beaumé medio de 8,74º, el 2º nos daba 9,48º y el 3º ha llegado de media a 10,44º. 9 muestras estaban por encima de 12º3o-control-maduracion-2016 13 estaban por encima de 11º 13 en la banda de los 10º a 11º y 9 aún están por debajo de 9 grados. No obstante en tema de materia colorante únicamente DOS muestras de las que están por encima de 12º tienen por encima de 18 puntos de color mínimo exigible. Luego nos encontramos aún en los albores de lo que pretendemos para...

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2º Control de maduración de uvas de 2016

El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena ha hecho público hoy día 1 de Septiembre su 2º Control de maduración de uvas de 2016.  Dejamos aquí nuestra recopilación y diseño del cuadro por variedades, además de otros datos de interés, como la altitud, regadío, secano, variedad, conducción etc. La media del grado Beaumé en este segundo control es de 9,484º. Concretamente ha subido o,744º Una subida normal en una semana pero aún estamos en indicadores bajos par vendimiar. Han sido vendimiadas dos viñedos de los puntos de Control, el 23 y 2l 29 son de la variedad Chardonnay. Les...

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1º Control de Maduración de uvas de 2016

El CR de la DO Utiel-Requena ha hecho público hoy su Primer Control de maduración de uvas del año 2016. Hemos trasladado dichos datos a una hoja y ordenada por variedades. En dicha hoja se han especificado los datos de conducción del viñedo. Riego o secano. Término Municipal. Metros de altitud sobre el nivel del mar. Autóctonas o foráneas. Tintas o blancas y los datos analíticos propios del análisis físico químicos realizado a las muestras. El conjunto de puntos presenta una maduración media de 8,73º Beaumé. Únicamente hay 8 muestras que tienen más de 10º Beaumé. De las cuales...

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Primera Accion Informativa de Serratilla- Iglesia Ntra. Sra. de la Asunción

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Primera acción informativa en Radio Utiel sobre la Iglesia_Basilica de Ntra. Sra de la Asunción de Utiel. Entrevistados: Santiago Ponce y José Alabau

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