Etiqueta: vendimia 2015

4º y Último Control de Maduración_9 Sep. 2015

Podríamos decir Sin Palabras, a la vista de los resultados del Control. Cinco parcelas de las que se muestrean ya vendimiadas e instrucciones de algunas bodegas para empezar la vendimia en sus zonas de influencia. Coop de Utiel iniciado la vendimia de Macabeo y Tempranillo y Bodegas Ramírez el día 9 de Septiembre inicio del Macabeo. De ahí hacia la zona Norte como un reguero de pólvora cuando ven los viticultores de los términos adyacentes que en los vecinos se vendimia. Tiempo habrá de hablar de como ha ido la cosecha y qué producto resultante ha sido el de...

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3º Control_Maduración A la 3ª va la vencida? 4 Sep._2015

Sólo par atraer el 3º Control de maduración efectuado por el CRDO Utiel-Requena, y analizado por el Instituto Valenciano de la Viña y el Vino-versus: Estación Enológica de Requena. De 47 muestras: 28 tenían más de 11,00º 20 más de 11,50º 12 más de 12,00º 5 más de 12,5º y 2 de ellas más de 13,00º Aquí esta organizado por variedades y modos de conducción del viñedo. “Alea iacta est”. La suerte está echada. No hemos cruzado ningún Rubicón. Pero cruzaremos uno de los mejores años 2015 que recordamos respecto a los volúmenes de nuestras cosechas más típicas: Almendras...

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2º Control de Maduración de uvas 25 de Agosto de 2015

“Las ciencias adelantan que es una barbaridad”, es una frase por todos conocida. Les digo otra: La Maduración también adelanta que es una barbaridad. Como prueba el 2º Control de Maduración de Uvas de Utiel-Requena de 25 de Agosto de 2015. Hemos vuelto a publicarlo delimitando por variedad y por tipo de conducción, nos parece más interesante. Vamos a resumir como está el “tajo” De un total de 47 muestras tomadas, 31 tienen más de 10º 21 tienen más de 10,5º 16 tienen más de 11º 5 tienen más de 11,50º y 2 tienen más de 12º El 25...

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Primer control de Maduración de Uvas_18_Agosto_2015

Aquí les dejo el Primer Control de Maduración de Uvas de 2015. Una cosa ha sido ver como se iban cambiando las uvas de color, incluso probándolas en boca y otra ver el resultado de la primera analítica realizada sobre ellas. Ciertamente los nervios ya se han apoderado de la gente. De hecho hay quién ha empezado a vendimiar uvas para CAVA y a la vista del los resultados han detenido la vendimia. Otros argumentan que empezarán el último fin de semana de Agosto que es 29, al menos las uvas blancas y las tempranas tintas a continuación. Otros...

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La Bobal el 8 de Agosto de 2015

Decir ya más veces que las uvas van adelantadas, que en la “Olla de Córdoba”, Montilla Moriles están vendimiando desde Julio, cuando ha sido con más de 45º la máxima de España este 2015, que también han empezado en el Condado de Huelva, que por si éramos pocos en Alicante ya están cortando las Moscateles y algunas Sauvignon Blanc de la Marina Alta y así así perlas similares, lo único que extraña es que en Utiel-Requena no hayan empezado antes los Controles de Maduración que serán a lo que parece el 1º de ellos el 17 de Agosto lunes,...

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Primera Accion Informativa de Serratilla- Iglesia Ntra. Sra. de la Asunción

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Primera acción informativa en Radio Utiel sobre la Iglesia_Basilica de Ntra. Sra de la Asunción de Utiel. Entrevistados: Santiago Ponce y José Alabau

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